La troisième saison de la Promenade Culinaire d’Abidjan a été officiellement lancée ce vendredi 2 octobre 2026, à l’Hôtel Pullman. Jusqu’au 11 octobre, une quinzaine de restaurants invitent le public à découvrir des menus spécialement créés pour l’événement, avec l’ambition de faire de la gastronomie un moteur de l’attractivité touristique ivoirienne.
Découvrir une nouvelle table, rencontrer l’univers d’un chef et explorer Abidjan au fil des assiettes : la Promenade Culinaire donne rendez-vous aux amateurs de bonne cuisine. Organisée en partenariat avec Côte d’Ivoire Tourisme, cette troisième saison propose dix jours de découvertes entre saveurs ivoiriennes et cuisines d’ailleurs.
La cérémonie de lancement, tenue à 19 heures au Pullman Abidjan, a donné un premier aperçu de cette diversité. Les convives, venus nombreux pour l’occasion, ont profité de plusieurs dégustations proposées par les chefs de différents restaurants de la ville. Une entrée en matière qui place les talents culinaires et le plaisir de la découverte au cœur de l’événement.
Pour le chef Aziz Agopanzo, promoteur culinaire et fondateur de la Promenade Culinaire d’Abidjan, le concept se veut une « fête du restaurant ». L’invitation s’adresse aux Ivoiriens, aux résidents et aux visiteurs, autour de formules à tarifs uniques : un déjeuner à 15 000 FCFA, comprenant entrée, plat, dessert et boisson, des menus dîner à 25 000 ou 35 000 FCFA, ainsi qu’un menu enfant à 7 000 FCFA.
L’intérêt de cette promenade tient aussi à ses cartes éphémères, imaginées spécialement pour l’occasion, à l’image de celle élaborée par le Pullman. Les restaurants participants proposent ainsi une autre manière de découvrir leur cuisine, tandis que les chefs disposent d’un espace pour exprimer leur créativité et valoriser leur savoir-faire.
Au-delà du rendez-vous gourmand, l’initiative porte une ambition touristique. Malékah Mourad-Condé, directeur général de Côte d’Ivoire Tourisme, a rappelé la place de la gastronomie parmi les marqueurs identitaires de la destination, aux côtés de ses richesses naturelles, culturelles et patrimoniales. Elle a salué l’engagement des chefs et des restaurateurs, dont le travail contribue à faire connaître la Côte d’Ivoire, et réaffirmé l’ouverture de l’institution aux professionnels du secteur.
Cette vision trouve un écho dans les mots de la cheffe Grace Houphouët, commissaire générale de la Promenade Culinaire : « Autour d’une bonne table, les cultures se rencontrent, les histoires se racontent et les liens se créent. À travers nos chefs, nos restaurants et nos assiettes, c’est toute une Côte d’Ivoire généreuse, créative et fière de son patrimoine qui se raconte. La Promenade Culinaire est notre aventure à tous. »
Avec une quinzaine de restaurants mobilisés, cette troisième saison entend renforcer la visibilité des établissements et encourager le public à pousser de nouvelles portes. Aziz Agopanzo souhaite élargir progressivement la participation des restaurants et des convives, tout en inscrivant durablement ce rendez-vous dans le calendrier d’octobre. Déjà présent au Bénin, en Côte d’Ivoire et au Sénégal, le concept pourrait également gagner d’autres destinations africaines, notamment le Kenya et le Maroc.
D’ici au 11 octobre, Abidjan se découvre donc aussi à table. Une occasion de sortir de ses habitudes, de partager un repas et de goûter à la diversité culinaire d’une ville dont les chefs ont beaucoup à raconter.
Parfait AMANI